Šoruden bagātīga sēņu raža. Centieties tos pagatavot ar kartupeļiem un skābo krējumu katlā, bet ne krāsnī, bet gan gaisa žāvētājā. Tajā dārzeņu ēdieni tiek pagatavoti 2 reizes ātrāk.
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - 300 g svaigu sēņu;
- - 300 g kartupeļu;
- - 2 ēdamkarotes sviesta;
- - 1 glāze krējuma;
- - 1 sīpols;
- - pipari un sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet svaigas sēnes un izmetiet caurdurī. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Cepiet sīpolus un sēnes uz parastās plīts pannā ar augu eļļu.
2. solis
Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus kubiņos. Ielieciet kartupeļu slāni māla traukā, pēc tam ceptu sēņu un sīpolu slāni, tad vēl vienu kartupeļu un sēņu slāni. Visu sāliet un garšojiet ar melnajiem pipariem. Pievienojiet dažus sēņu krājumus. Augšā ar skābo krējumu.
3. solis
Novietojiet kartupeļu podu uz zemas režģa. Iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un trauku vāriet apmēram 50-60 minūtes ar lielu ātrumu.
