Oriģināls veids, kā pasniegt sieru un šķiņķi, ir siera kūka pagatavošana. Uzkoda izrādās kaloriju un ļoti garšīga!
Tas ir nepieciešams
- - cepšanas trauks;
- - pergaments;
- - milti 300 g;
- - verdošs ūdens 300 ml;
- - augu eļļa 3 ēd.k. karotes;
- - cietais siers 200 g;
- - vistas ola 4 gab.;
- - sinepes 1 ēd.k. karote;
- - skābs krējums 3 ēd.k. karotes;
- - šķiņķis 200 g;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet ūdeni kopā ar augu eļļu. Noņemiet ūdeni no uguns un nekavējoties izmantojiet to, lai vārītu miltus, kas ielej dziļā traukā. Lai to izdarītu, vispirms ar karoti sajauciet miltus ar ūdeni un pēc tam ar rokām nogādājiet to vēlamajā konsistencē. Ļaujiet mīklai atdzist. Ledusskapjus var izmantot, lai ātri atdzesētu. Bet tas ir labāk tikai istabas temperatūrā.
2. solis
Apvienojiet olas, skābo krējumu un sinepes. Tad pievienojiet tiem rīvētu sieru, sāli un melnos piparus. Visu kārtīgi samaisa. Pēc tam atdzesēto mīklu sadaliet 10-12 identiskās daļās un katru no tām sarullējiet plānā vienmērīgā lokā. Katru apli apcep uz pannas 15 sekundes katrā pusē.
3. solis
Novietojiet pergamenta gabalu uz cepšanas trauka un ielieciet pirmo apli. Pārklājiet to ar vārītu pildījumu, pēc tam uzlieciet sasmalcinātu šķiņķi. Pēc tam ielieciet nākamo apli un dariet to pašu. Un tā ar visām kūkām. Sasmērējiet arī pašu augšu un apkaisa ar sezama sēklām. Cepiet kūku 20-25 minūtes krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 160 grādiem.
