Pollock ir unikāla zivs. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī gandrīz bez kauliem, tāpēc daudzas mūsdienu mājsaimnieces to mīl.
Tas ir nepieciešams
- - polloka fileja;
- - sāls;
- - pipari;
- - malti žāvēti ķiploki;
- - citronu sula;
- - 1 vistas ola;
- - milti;
- - majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu polloku, vispirms tas ir jānomizo un jāsagriež. Ja jums ilgstoši nepatīk zvilnēt ar zivīm, varat iegādāties polloka filejas, kuras jāsagriež tikai apmēram trīs centimetru biezās šķēlēs.
2. solis
Paņemiet dziļu plāksni, pievienojiet melnos piparus, žāvētus ķiplokus, sāli un majonēzi. Ielieciet sasmalcinātas zivis bļodā ar marinādi un ļaujiet tai iemērc apmēram pusstundu. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku marinādei pievienot citrona sulu vai pat laima ķīļus. Gatavojot to, var pievienot arī vienu vistas olu.
3. solis
Ielejiet miltus atsevišķā plakanā plāksnē (to varat aizstāt ar parastajām maizes drupām). Iemērciet tajā katru zivju gabalu un apcepiet pannā ar karstu eļļu. Lai zivis nedegtu un būtu pilnībā ceptas, tās jāvāra vidējā siltumā ar aizvērtu vāku.