Gatavot kūku bez cepšanas ir ļoti viegli. Pietiek ar sīkfailu krājumu un dažām krēma sastāvdaļām. Apvienojot tos, jūs varat pagatavot brīnišķīgu garšīgu kūku - skudru pūzni. Šīs tortes pagatavošana prasīs nedaudz laika, un rezultāts priecēs visus, kas to garšo.
Kūkai jums būs nepieciešami: cepumi - 750 gr; valrieksti - 50 gr; rozīnes - 50 gr; iebiezināts piens - 250 gr; sviests - 100 gr; skābs krējums - 100 gr.
Glazūrai jums būs nepieciešams: sviests - 100 gr; burkāns vai kakao - 3 ēdamk. l.; iebiezināts piens - 3 ēdamk. l.; ūdens - 80 ml.
Sadaliet visus cepumus mazos gabaliņos. Ielieciet šos gabalus lielā traukā. Pēc tam noskalojiet valriekstus. Novietojiet pannu uz mazas uguns un brūniniet valriekstus līdz kraukšķīgai. Sasmalciniet grauzdētus riekstus vai sasmalciniet ar speciālu blendera stiprinājumu. Mazgājiet rozīnes siltā ūdenī.
Apvienojiet rozīnes, sasmalcinātus riekstus un cepumus. Pēc tam sāciet gatavot krējuma un šokolādes glazūru. Krēmam sakuļ vai ar blenderi sakuļ šādas sastāvdaļas: skābo krējumu, iebiezināto pienu un sviestu.
Lai padarītu šokolādi matētu, uz nelielas uguns izkausē sviestu. Tikmēr sajauciet iebiezināto pienu, karobu vai kakao un ūdeni. Viegli ielej maisījumu kausētajā sviestā, maisa līdz viendabīgai masai un izslēdz uguni.
Apvienojiet konditorejas izstrādājumus ar krējumu. Labi samaisa ar rokām. Izlieciet masu slaidā kā skudru pūznis. Ja vēlaties, varat piešķirt kūkai jebkuru formu. Jūs varat ievietot un saspiest masu taisnstūrveida vai apaļā traukā. Tad neaizmirstiet dibenu izklāt ar pārtikas plēvi vai cepamo papīru, lai viegli noņemtu gatavo kūku.
Pārlejiet ligzdu ar šokolādes glazūru. Virsū var pārkaisīt ar lazdu riekstiem vai kokosriekstu pārslām. Kūku ievieto ledusskapī vismaz divas stundas. Pēc šī laika izņemiet kūku, sagrieziet porcijās un pasniedziet.
