Nedaudz pikants, bet tajā pašā laikā viegls krēmīgs ēdiens. Vienkāršs, bet garšīgs, to var pagatavot tikai 20 minūtēs. Minimālās sastāvdaļas un maksimālais baudījums.
Sarkanie pipari ar garnelēm zem baltvīna ir lieliski piemēroti vakariņām diviem.
Tas ir nepieciešams
- -1/2 sarkanie pipari
- -1/4 glāzes sasmalcinātu balto sīpolu
- -2 ēdamkarotes malto ķiploku
- -4 ēdamkarotes sviesta
- -1/2 ēd.k. olīvju eļļa
- -1/2 tējkarote sarkano piparu pulvera
- -1/2 glāze baltvīna
- -200 grami garneļu
- -sāls + pipari
- 1/2 glāze rīvēta parmezāna siera
- -800 grami neapstrādātu makaronu
- -1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
- -1 citrons
- -1 glāze baltvīna
Instrukcijas
1. solis
Lielā katliņā uzkarsē olīveļļu ar sviestu. Pievieno sīpolu un sarkanos piparus, uz lēnas uguns vāra uz vidējas uguns, līdz mīksti. Tad pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl 1-2 minūtes. Pēc tam pievienojiet glāzi baltvīna, lai pabeigtu garšu, un pārklājiet pannu ar vāku.
2. solis
Cepiet garneles cepšanas traukā līdz zeltaini brūnai. Apvienojiet garneles ar sarkanajiem pipariem un sāli. Pievienojiet šo maisījumu katlā no 1. soļa.
3. solis
Pagatavojiet makaronus lielā kastrolī atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
4. solis
Pēc tam, kad makaroni ir pagatavoti, pārnesiet tos katliņā no 1. soļa un pievienojiet Parmezāna sieru. Visu kārtīgi samaisa, ļauj sieram izkust.
5. solis
Pievieno zaļumus, dārzeņus un sāli. Pirms pasniegšanas apslaka ar citrona sulu. Labu apetīti.
