Brīnišķīgs vasaras deserts - augļi apakšā un zeltainā mīkla virsū. Saskaņā ar recepti jums jāņem vairāk augļu un mazāk mīklas, ja vēlaties, varat pievienot glāzi jebkuru ogu.
Tas ir nepieciešams
- Sešas porcijas
- Uzpildīšanai:
- - 500 g persiku vai nektarīnu;
- - 1 glāze saldētu vai svaigu ogu;
- - 1/3 glāze cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 1 tējkarote mandeļu ekstrakta vai Amaretto (pēc izvēles).
- Pārbaudei:
- - 1 glāze miltu;
- - 2/3 glāze cukura;
- - 75 g sviesta;
- - 1 ola;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Noskalojiet persikus, noņemiet no tiem sēklas, sagrieziet ķīļos. Persiku šķēles ievieto cepšanas traukā, apkaisa ar cukuru, 2 ēdamk. ēdamkarotes miltu un mandeļu ekstrakta (tas pievienos brīnišķīgu garšu maizes izstrādājumiem), samaisiet, izlīdziniet. Jūs varat pievienot glāzi svaigu vai saldētu ogu.
2. solis
Maisojiet miltus ar cukuru, cepamo pulveri. Sakuļ olu, berzē ar pirkstiem vai dakšiņu, līdz konsistence sadrupina smalki drupatas. Vienmērīgi sadaliet drupatas virs persikiem. Pa virsu drupačai liek kausētu sviestu.
3. solis
Novietojiet trauku uz cepešpannas, ja jūsu ēdienam ir zemas malas, pretējā gadījumā sula no persikiem pilēs līdz krāsns apakšai. Cepiet vasaras persiku drupināšanas pīrāgu 180 grādu temperatūrā 45 minūtes. Virsū vajadzētu veidoties zelta kraukšķīgai garozai. Pasniedz ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu.
4. solis
Kā minēts iepriekš, tas izdosies skaisti un garšīgi, ja persikiem pievienosiet ogas - mellenes, kazenes, avenes vai zemenes. Vēl viena interesanta iespēja ir divas rabarberu nūjas, kas kūkai piešķirs patīkamu skābu. Gatavo pīrāgu vasarā var pasniegt atdzesētu, bet, ja laiks ir vēss, tad pasniedziet siltu ar tasi karstas tējas.
