Pildītas olas ir garda un apmierinoša uzkoda. Pildījumam tiek izmantotas visu veidu sastāvdaļas. Šo ēdienu ir viegli pagatavot. Šāda uzkoda labi papildinās svētku galdu, kā arī var būt lielisks papildinājums sātīgām brokastīm. Viena no vienkāršākajām pildīšanas metodēm ir konservētu sauriju izmantošana.
Tas ir nepieciešams
- - konservēti saury
- - vārītas olas
- - majonēze
- - sīpols
- - melnie pipari pēc garšas
- - zaļumi dekorēšanai
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet cieti vārītas olas. Forši, tīri. Daļa olu tiks pildītas, un tikai dažas tiks izmantotas pildījumam. Tos nepieciešams sarīvēt uz smalkas rīves.
Pildīšanai paredzētās olas pārgriež uz pusēm, uzmanīgi noņem dzeltenumu. Šis dzeltenums ir arī trīs un pievieno pildījumam.
2. solis
Lieli kauli (skriemeļi) jānoņem no konservētiem sauriem. Saurijas gabali ir kārtīgi jāsamīca ar dakšiņu. Šajā gadījumā blenderu labāk nelietot, pretējā gadījumā zivju masa būs nedaudz nepareizas konsistences un zaudēs vēlamo garšu.
3. solis
Sajauciet olas un sauriju, pievienojiet nedaudz melnos piparus un majonēzi. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
Lai pildījumam piešķirtu īpašu garšu, var pievienot sīki sagrieztus sīpolus. Bet tas nav vajadzīgs.
4. solis
Katru olas pusi maigi iepildiet ar tējkaroti. Pildījumam jāatrodas kaudzē, bet tas nedrīkst iet pa malām. Kad viss ir gatavs, ielieciet pildījumu uz līdzenas trauka, un uz augšu dekorējiet ar pētersīļiem vai dillēm. Arī vairākas sarkanās olas var darboties kā dekorēšana.
