Neparasti un spilgti ruļļi rotās jebkuru svētku galdu. Tajā pašā laikā biešu ruļļus ir viegli sagatavot, un sastāvdaļas var iegādāties jebkurā veikalā.
Tas ir nepieciešams
- Pankūkām;
- - 200 ml biešu sulas (tam būs nepieciešamas 3 bietes);
- - 1 ola;
- - 1 ēdamkarote augu eļļas;
- - 60 grami rudzu miltu;
- - 1 tējkarote cukura;
- - 1/2 tējkarotes sāls;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 ēdamkarote etiķa 6%.
- Uzpildīšanai:
- -150 g mīksts biezpiena siers (piemēram, Filadelfija);
- - 150 gr. siļķu fileja (sarkanās zivis);
- - salātu lapas;
- - sāls;
- - zaļumi (dilles, pētersīļi).
Instrukcijas
1. solis
Vāra bietes, smalki sarīvē un caur marli izspiež biešu sulu.
2. solis
Biešu sulā pievienojiet olu, augu eļļu, sāli, cukuru, ķiplokus un etiķi. Iegūto sastāvu sakuļ ar mikseri vai noslaucīt. Pievieno miltus un kārtīgi samaisa.
3. solis
No iegūtās masas cep plānas pankūkas.
4. solis
Biezpienu sajauciet ar ķiplokiem un zaļumiem.
5. solis
Katru pankūku iesmērē ar biezpiena masu un sarullē rullītī.
6. solis
Sagrieziet ruļļus slīpi mazos apļos.
7. solis
Ielieciet salātus uz šķīvja, virsū ar biešu ruļļiem. Uz katra ielieciet siļķu vai sarkanu zivju gabalu.
