Magoņu kūku pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša, un rezultāts ir pārsteidzošs - jūs saņemat smalkus un aromātiskus konditorejas izstrādājumus. Ja jūs pieliksiet nedaudz pūļu, gatavo kūku aplaistot ar glazūru vai mērcējot ar krējumu, jūs saņemsiet ļoti garšīgu desertu. Citronu-magoņu kūkas brīnišķīgās garšas noslēpums slēpjas impregnēšanā - citronu sulas sīrupā.
Tas ir nepieciešams
- - 350 g cukura;
- - 300 g miltu;
- - 125 g skāba krējuma;
- - 175 g sviesta;
- - 4 olas;
- - 2 mazi citroni;
- - 3 ēd.k. magoņu karotes;
- - cepamais pulveris, sāls, kaļķa soda.
Instrukcijas
1. solis
No citrona noņem 1 ēd.k. karote mizas. No abiem citroniem izspiest sulu un nolikt malā. Jums tas būs nepieciešams sīrupa pagatavošanai.
2. solis
Atsevišķi sajauciet miltus, magoņu sēklas, sāli, cepamo pulveri, soda.
3. solis
Sakuļ sviestu ar 300 g cukura un citrona miziņu, pa vienai pievieno olas. Jūs iegūsiet sulīgu masu.
4. solis
Masai pievieno skābo krējumu un miltu maisījumu, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakuļ.
5. solis
Mīklu lej veidnē, cep 45-50 minūtes 180 grādos. Pārbaudiet kūkas gatavību ar koka nūju vai zobu bakstāmo - tai no kūkas vajadzētu iznākt pilnīgi sausai, bet, ja uz tās ir mitri mīklas gabaliņi, tad cepšana vēl nav gatava.
6. solis
Sagatavojiet sīrupu, tas ir vienkārši: katliņā uzkarsējiet citrona sulu, pievienojiet atlikušo cukuru (50 gramus), samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst.
7. solis
Kūku nedaudz atdzesē, piesātina ar citrona sīrupu, virsū pārkaisa ar cukura pulveri.
