Citronu vafeles ar magoņu sēklām ir lieliska iespēja vieglai cepšanai ar patīkamu citrusaugļu aromātu. Šīs brokastīs pagatavotās vafeles sniegs jums labu garastāvokli un uzlādēs enerģiju visai dienai.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu citronu vafeles ar magoņu sēklām, jums būs nepieciešams: 2 glāzes kviešu miltu, 200 ml kefīra, 2 vistas olas, 200 g granulēta cukura, 120 g sviesta, 1 citrons, 2 ēdamk. l. magoņu sēklas, 10 g cepamā pulvera.
Citronu vafeļu vārīšana
Cepšanai iepriekš sagatavojiet vafeļu dzelzi. Pēc tam paņemiet vistas olas un granulētu cukuru, sakuliet sastāvdaļas pūkajās putās. Olu maisījumā ielej nepieciešamo kefīra daudzumu, kā arī pievieno sviestu (to vajadzētu mīkstināt). Maisiet ēdienu līdz viendabīgai masai.
Sarīvē citrona miziņu un izspiež sulu no augļiem. Tagad krēmveida maisījumam pievieno 2 ēdamkarotes izspiestas citrona sulas un 2 ēdamkarotes citrona miziņas. Pievienojiet arī magoņu. Ļoti uzmanīgi iemaisa izsijātus miltus un pievieno cepamo pulveri. Mīklu labi maisa, tai jābūt biezai un viskozai.
Sildiet vafeļu dzelzi, pēc tam uz viena ierīces paneļa ielieciet 2-3 ēdamkarotes iegūtās mīklas. Vafeļu dzelzi nav jāieeļļo, jo mīklai pievienots liels daudzums sviesta. Cepiet citronu vafeles 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavās vafeles atdzesē ar magoņu sēklām uz režģa un pēc tam ievieto kaudzē.
Jūs varat pasniegt konditorejas izstrādājumus ar medu, iebiezinātu pienu, iecienīto ievārījumu vai sīrupu.
