Siera kūkas ir brīnišķīgs brokastu ēdiens visai ģimenei, it īpaši bērni nav pret tiem vienaldzīgi. Garšīgu karsto biezpiena pankūku pagatavošana ir labākais veids, kā likt bērniem ēst biezpienu, ja viņiem tas īsti nepatīk. Biezpienā ir daudz kalcija un tas ir neaizstājams jaunākajai paaudzei. Magoņu sēklu pildījums ēdienam pievienos garšvielu un dažādību.
Tas ir nepieciešams
- -700 g biezpiena
- - 2 gab. olas
- - 3 ēdamkarotes mannas
- - 3 ēdamkarotes cukura
- - 3 ēdamkarotes magoņu sēklu
- - 100 g miltu
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet biezpienu ar olām un pievienojiet cukuru, jūs varat izmantot blenderi, lai izveidotu viendabīgāku masu. Ja šīs ierīces nav, varat izmantot sietu. Nepievienojiet daudz olu, jo tās var radīt nevajadzīgu mitrumu.
2. solis
Biezpienam pievieno magoņu sēklas un mannu. Pirms lietojat magoņu sēklas, 30–40 minūtes pārlejiet ar verdošu ūdeni, pēc tam noteciniet ūdeni un izspiediet to. Ļaujiet mannai nedaudz uzbriest, atstājot to uz galda 10 minūtes, piepildītu ar siltu ūdeni.
3. solis
Ja masa tomēr izrādījās šķidra, nepievienojiet tai miltus, bet mēģiniet veidot siera kūkas, tajā velmējot. Izklājiet ēdamkaroti maisījuma un apkaisa ar miltiem. Ar nazi var veidot skaistākas un vienmērīgākas biezpiena kūkas un kubiņos sagrieztus ruļļus.
4. solis
Cepšanas traukā ielej augu eļļu, uzkarsē eļļu un apcep iegūtās siera kūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar skābu krējumu vai ievārījumu. Mēģiniet izmantot siera kūkas karstas, pretējā gadījumā tās zaudēs savu unikālo garšu.
