Garšīgu delikatesi var pagatavot pat no vienkāršākajiem produktiem, galvenais ir pareizi tos apvienot. Es iesaku jums uzcept citronu magoņu cepumu. Tās pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša, un garša ir vienkārši brīnišķīga!
Tas ir nepieciešams
- - ola - 1 gab.;
- - citrons - 1 gab.;
- - sviests - 220 g;
- - cukurs - 250 g;
- - vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - milti - 500 g;
- - magoņu sēklas - 2, 5 ēdamkarotes;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi noskalojiet citronu zem tekoša ūdens. Sasmalciniet tās mizu ar smalku rīvi. No atlikušās mīkstuma izspiest visu sulu.
2. solis
Ielieciet citronu sulu uz plīts, ielejot to mazā katliņā. Vāra, līdz tilpums ir 2 reizes mazāks nekā oriģināls. Kad tas notiks, pievienojiet 110 gramus sviesta citronu sulai. Kad tas kūst, noņemiet iegūto šķidruma masu no uguns - tai vajadzētu atdzist.
3. solis
Tikmēr atsevišķā krūzē ievietojiet šādas sastāvdaļas: atlikušos 110 gramus sviesta, rīvētu citrona miziņu, kā arī granulētu cukuru, vaniļas cukuru, magoņu sēklas un neapstrādātu olu. Iegūto masu rūpīgi sajauc ar blenderi.
4. solis
Atdzesētajā citrona masā pievienojiet mizas un sviesta maisījumu. Visu kārtīgi samaisa, tad tur pievieno kviešu miltus. Dariet to pakāpeniski, miltus izlaižot caur sietu. Neaizmirstiet arī pievienot sāli un cepamo pulveri. Pēc visu sajaukšanas līdz viendabīgai masai jūs iegūsiet mīklu nākamajiem cepumiem.
5. solis
Gatavo mīklu izrullē slāņa formā, kuras biezums ir aptuveni 1, 5-2 centimetri, un no tās, izmantojot cepumu griezējus, izgriež visu veidu figūras.
6. solis
Ielieciet iegūtos skaitļus no mīklas uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu. Nosūtiet topošos cepumus uz krāsni, kuras temperatūra ir 180 grādi, 15-20 minūtes.
7. solis
Pēc šī laika perioda noņemiet ceptas preces no krāsns, atdzesējiet, pēc tam drosmīgi pasniedziet. Citronu magoņu cepumi ir gatavi!
