Šodien mēs sagatavosim garšīgu, maigu un sulīgu ķiršu pīrāgu. Ķirsis ir ļoti bagāts ar vitamīniem A, C, E. Tas satur šādus mikroelementus: dzelzi un kalciju, magniju un fosforu, kāliju un varu. Un, ēdot ķiršus, mēs saņemam lielu prieku, tāpēc šodien gatavojam ķiršu pīrāgu.
Tas ir nepieciešams
- Svaigi vai saldēti ķirši - 0,5 kg
- Milti - 1, 5 tases
- Sviests - 100 grami
- Cukurs - 1,5 tases
- Olas - 3 gab
- Cepamais pulveris - puse tējkarotes
- Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Jums ir nepieciešams labi mazgāt ķiršus un atdalīt sēklas. Ar mikseri labi sakuļ olas ar cukuru, pievieno sviestu, tam vajadzētu nedaudz izkust un būt istabas temperatūrā, atkal visu kārtīgi sakuļ ar mikseri. Jums vajadzētu iegūt biezu masu. Tad pievieno miltus, cepamo pulveri, vaniļas cukuru un mīca mīklu. Mīkla izrādās diezgan bieza, piemēram, biezas pankūkas.
2. solis
Tad mēs ņemam cepšanas trauku, apakšā ielieciet cepamo papīru. Lai vēlāk kūku labāk noņemtu no papīra, labāk to ieeļļot ar augu eļļu un apkaisa ar krekeriem. Mēs izklājam mīklas slāni, apmēram pusi, pēc tam paņemiet ķiršu un sadaliet to pa mīklu, viegli tajā iespiežot. Virsū lej pārējo mīklu. Tā rezultātā mēs nesaņemam daudz mīklas, bet neuztraucieties, jo tā joprojām celsies.
3. solis
Pirmkārt, jums ir jāsasilda krāsns līdz 180 grādiem, ielieciet mūsu pīrāgu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 35-40 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns. Kūkai jābūt labi brūnai. Gatavību pārbaudām ar zobu bakstāmais vai parastu maču. Gatavajā pīrāgā mīklai nevajadzētu pielipt zobu bakstamam.
Kad kūka ir gatava, izņemiet to no krāsns un uzmanīgi pārnesiet uz šķīvja. Virsū apkaisa mūsu ķiršu pīrāgu ar pūdercukuru. Izrādās ļoti maiga un garšīga kūka.
