Šodien mēs sagatavosim neparastu un garšīgu "Turtle" kūku. Šī kūka ir ļoti populāra mūsu ģimenē, jo tā ir ne tikai garšīga, bet arī skaista. To var sagatavot arī mazuļa dzimšanas dienai.
Tas ir nepieciešams
- 6 olas
- 1 tējk dzēsta soda
- 1 glāze cukura
- 2 glāzes miltu
- valrieksti - 50 g
- Krēmam jums būs nepieciešams:
- 2 glāzes krējuma
- 1 glāze cukura
- 200 g sviesta
- Glazūrai jums būs nepieciešams:
- 1 glāze piena
- 200 g sviesta
- 250-300 g kakao
- 1 glāze cukura
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet olas traukā, ielejiet glāzi cukura un sakuliet ar maisītāju, līdz izveidojas biezas putas, nodzēsiet karoti soda ar etiķskābi un ielejiet mīklā, pēc tam pievienojiet miltus un turpiniet pukstēt. Mums vajadzētu būt mīklai, kuras konsistence ir līdzīga pankūkai.
Tortiljas ir nepieciešams cept iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cepšanas paplāte, uz kuras veidojam kūkas, vispirms jāieeļļo ar margarīnu vai sviestu. Plācenīšiem vajadzētu izskatīties pēc pankūkām. Pēc mīklas ievietošanas uz cepešpannas ielieciet to cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm, lai mīkla apbrūninātu. Pēc tam noņemiet mūsu kūkas no krāsns un ļaujiet tām atdzist.
2. solis
Kamēr kūkas atdziest, sagatavo krēmu.
Ielieciet dziļā traukā divas glāzes skāba krējuma, 200 gramus kausēta sviesta un glāzi cukura, pēc garšas pievienojiet vanilīnu. Galu galā 5–7 minūtes sakuliet mūsu maisījumu līdz viendabīgumam, līdz cukurs izšķīst.
3. solis
Mēs sākam veidot savu bruņurupuci. Kūkas pārmaiņus iemērc krēmā, atstājot 1-3 minūtes, lai uzsūktos, ne visas kūkas jāiemērc krēmā, dažas jāatstāj sausas. Uz liela trauciņa izklājiet kūkas vairākos slāņos tā, lai siluets atgādinātu bruņurupuci, veidojot bruņurupuci, piepildiet to ar atlikušo krējumu un ielieciet ledusskapī. Kūkai vajadzētu sacietēt.
4. solis
Kamēr kūka atdziest, sagatavo glazūru.
Bļodiņā ielej glāzi piena, kakao, cukuru, sviestu, ielieciet uguni un, maisot, sildiet. Jums vajadzētu iegūt biezu masu.
Piepildiet saldēto kūkas pamatni ar siltu glazūru, atstājot čības, zirgaste un galvu tīru. Pēc tam apkaisa ar valriekstiem, pēc tam atgriezieties ledusskapī 4-5 stundas.
Varat arī dekorēt bruņurupuci ar žāvētiem augļiem, kivi utt. Viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.
