Riekstos ir daudz taukskābju un lecitīna. Šīs vielas novērš aterosklerozi un palīdz ar gremošanas sistēmas un aknu, nervu sistēmas slimībām. No riekstiem varat pagatavot garšīgu un veselīgu pastu, kuru ieteicams lietot arī spēka atjaunošanai un noguruma mazināšanai.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 glāze lobītu valriekstu
- 1 ķekars svaigu pētersīļu
- 3 ēd.k. auksts vārīts ūdens;
- 0,5 glāzes krējuma;
- 0,5 tējk sāls
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- ceturtdaļa tējkarotes maltu melno piparu.
Instrukcijas
1. solis
Novietojiet valriekstu kauliņus uz tīras, sausas cepešpannas un žāvējiet cepeškrāsnī uz vidējas uguns. Noņemiet cepešpannu un atdzesējiet riekstus.
2. solis
Valriekstus samaļ ar blenderi vai virtuves kombainu, līdz tie ir viendabīgi. Ja šīs metodes nav, tās var izlaist caur parasto gaļas mašīnā vai sasist ar javu.
3. solis
Ielieciet riekstu masu traukā, ielejiet tajā aukstu vārītu ūdeni un samaisiet. Maisījumam pievieno sāli un maltus piparus un maisa, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis.
4. solis
Ielieciet skābo krējumu un augu eļļu riekstu pastā, rūpīgi samaisiet. Vispirms pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus. Izmēģiniet gatavu lazdu riekstu pastē un pielieciet garšu, pēc vajadzības pievienojot vienu vai otru sastāvdaļu.
5. solis
Ļaujiet gatavajam pastētei kādu laiku nostāvēties siltā vietā un pēc tam ielieciet to ledusskapī. Pasniedziet to uz melnās vai baltās maizes. Jūs varat arī pildīt saldos bulgāru piparus ar lazdu riekstu pastēti vai pirms pasniegšanas iesaiņot pastēti kāpostu lapās.
