Gazpacho Ar Papriku Un Bietēm

Gazpacho Ar Papriku Un Bietēm
Gazpacho Ar Papriku Un Bietēm

Satura rādītājs:

Anonim

Gazpacho ir tradicionāla spāņu zupa. Pasniedza aukstu. Tās īpatnība ir tā, ka visas sastāvdaļas tiek izmantotas neapstrādātas. Dārzeņi netiek termiski apstrādāti, tāpēc tiek saglabāti vitamīni. Zupa ir ļoti viegla, īpaši laba vasarā. Bet sevi var palutināt arī starpsezonā.

Tas ir nepieciešams

  • - tomāti (3-4 gab.),
  • - paprikas (1gab),
  • - bietes (2 gab.),
  • - sīpols (1gab),
  • - ķiploki (2 krustnagliņas),
  • - olīvju eļļa,
  • - sāls, pipari, zaļumi.

Instrukcijas

1. solis

Cepiet papriku cepeškrāsnī (15-20 minūtes). Atdzesē, noloba.

Attēls
Attēls

2. solis

Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo.

Attēls
Attēls

3. solis

Vāra bietes, sagriež kubiņos.

Attēls
Attēls

4. solis

Gatavos dārzeņus samaļ blenderī. Pievieno sāli, olīveļļu (2 ēdamkarotes), sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus. Ielieciet ledusskapī, atdzesējiet. Pēc atdzesēšanas zupu var pasniegt.

Ieteicams: