Piparmētru un citronu kombinācija liks vecam ēdienam spēlēt ar jaunām krāsām.
Tas ir nepieciešams
- - 1-2 cukini
- - 300 g maltas gaļas
- - 1 ola
- - 1/2 tase rīsu
- - 2 mazi sīpoli
- - zaļumi
- - 1 citrons
- - sāls
- - pipari
- - iecienītās garšvielas
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to mazos kubiņos. Cepiet sīpolu sviestā līdz caurspīdīgumam. Tad pievienojiet tam malto gaļu, apcepiet 5-7 minūtes. Cepšanas pannā apkaisa rīsus un piepilda visu ar glāzi karsta ūdens. Mēs visu kopā sautējam 10-15 minūtes. Pēc tam visu sāli un piparus un pievienojiet iecienītās garšvielas. Manējais un smalki sagrieziet zaļumus. Mēs nosūta zaļumus uz pannas, visu labi samaisa, sautē vēl trīs minūtes un noņem no uguns.
2. solis
Mēs mazgājam cukini, sagriež tos pāri un notīra mīkstumu. Jums ir jācenšas to izdarīt pēc iespējas uzmanīgāk, lai nesabojātu sienas. Pēc tam, kad mīkstums ir noņemts no cukini, piepildiet tos ar pildījumu. Mēs izkaisām cukini katliņā un piepilda ar ūdeni vai buljonu tā, lai tas pārklātu 3/4 no cukini. Vāra uz lēnas uguns cukini 40 minūtes zem slēgta vāka.
3. solis
Kamēr cukini sautējas, sagatavo mērci. Lai to izdarītu, sajauciet citrona sulu ar olu, labi sakuļiet, no pannas pievienojiet pāris ēdamkarotes buljona. Pēc tam visu mērci uzmanīgi ielej cukīnos. Viegli samaisiet un noņemiet no uguns. Cukini ir gatavi.
