Saskaņā ar šo recepti banānu kūka tiek pagatavota tikai 30 minūtēs, taču tā izrādās ļoti garšīga, sātīga, salda un ne tik kaloriska kā citas kūkas.
Tas ir nepieciešams
- • Sviests - 220 g;
- • balts granulēts cukurs - 2, 5 glāzes;
- • Vistas ola - 3 gab;
- • vaniļas ekstrakts - 3,5 tējkarotes;
- • Milti - 450 g;
- • Cepamā soda - 1/3 tējkarotes;
- • Galda sāls - ¼ tējkarote;
- • paniņas - ¼ stikls;
- • Citronu sula - 4 tējkarotes;
- • Banānu biezenis - 80 g;
- • Sviests - puse glāzes;
- • Krējuma siers - 1 iepakojums;
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 135 grādiem. Sviestu un miltus samaļ nelielā pļāvējā.
2. solis
Dziļā traukā sajauciet banānu biezeni ar citronu sulu, atlieciet to vēsā vietā. Atsevišķā traukā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli un uz brīdi atstājiet malā.
3. solis
Lielā traukā apvienojiet krējumu, 220 g sviesta un pusi glāzes granulēta cukura. Sastāvdaļas sakuļ ar mikseri līdz gaisīgai vieglai konsistencei. Sakuļ olas pa vienam bļodā (pēc tam, kad viena ola ir iegāzta, pievienojiet vēl vienu) un pēc tam samaisiet ar 2 tējkarotēm vaniļas.
4. solis
Viegli ielej maisījumu un paniņas miltu urbumā. Pievieno gatavo banānu biezeni. Mīklu liek ietaukotā cepamtraukā.
5. solis
Cepiet kūkas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu (līdz dakša kūkas centrā iznāk tīra).
6. solis
Gatavo kūku izņem no krāsns un ievieto ledusskapī dzesēšanai. Tas saglabās kūku pietiekami mitru.
7. solis
Lai glazūru sagatavotu dziļā traukā, apvienojiet krējumu, pusi glāzes sviesta un krējuma sieru.
8. solis
Sastāvdaļas sakuļ līdz viendabīgai masai un pēc tam pievieno 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta un vēlreiz sakuļ ar mazu ātrumu. Eļļojiet atdzesētās kūkas pārmaiņus ar bagātīgu glazūru.
