Lielais gavēnis rit pilnā sparā. Pareiza ēdiena ēšana ir viens no noteikumiem, kā šajā periodā izpildīt prasības. Vienkāršākais liesais ēdiens ir kartupeļu un pupiņu salāti.
Tas ir nepieciešams
- kartupeļi - 2 gab.,
- baltās pupiņas - 150 g,
- zaļie sīpoli - ķekars,
- sarkanais sīpols - 1 gab.,
- svaigs gurķis - 1 gab.,
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes,
- citronu sula - 1 tējkarote,
- citrona miziņa - 1 tējkarote,
- diļļu zaļumi - ķekars,
- kaperi - nedaudz
- galda etiķis - 5 ēdamkarotes,
- sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kartupeļus un vāriet tos mizā. Atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos.
2. solis
Nomazgājiet zaļos sīpolus un sasmalciniet, apvienojiet ar kartupeļu kubiņiem. Pievieno sāli un piparus.
3. solis
Nomizojiet sīpolu, sagrieziet plānos pusgredzenos, marinējiet to 15 minūtes etiķī ar augu eļļu. Pievienojiet gatavo sīpolu kopējai masai.
4. solis
Vāriet pupiņas, pievienojiet salātiem. Var izmantot konservētas pupiņas. Nomazgājiet gurķi, smalki sagrieziet to. Sajauciet ar dārzeņiem.
5. solis
Sagatavojiet mērci salātiem. Sajauciet augu eļļu un citronu sulu. Pievienojiet kaperus un citrona miziņu. Sasmalciniet dilles zaļumus, apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām. Mērce salātos ir svarīga sastāvdaļa, tā piešķir pikantumu.
6. solis
Viegli sajauciet liesos salātus ar mērci. Pasniedziet pie galda.
