Tagad vairāk nekā jebkad visi cep visu veidu pankūkas un pankūkas. Jūsu uzmanībai es piedāvāju vienu ļoti garšīgu, bet liesu ēdienu - selerijas pankūkas ar ābolu mērci.
Tas ir nepieciešams
- - selerijas sakne - 1,2 kg;
- - kartupeļu vai kukurūzas milti - 80 g;
- - olīveļļa - 30 g;
- - sāls;
- - āboli - 230 g;
- - mārrutki - 30 g.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir sagatavot ābolu mērci. Ābolu nomizojam gan no sēklām, gan no mizas. Tad mēs tos ievietojam kastrolī un ielej verdošu ūdeni, pievieno tiem sāli un pēc tam vāra, līdz tie kļūst mīksti. Pēc vārīšanas iztukšojiet visu lieko ūdeni. Mēs izņemam ābolus, nosūta tos blenderī, lai iegūtu viendabīgu, tā teikt, kartupeļu biezeni, ko mēs vēl atdzesējam un pievienojam mārrutkus.
2. solis
Ar seleriju mēs to darām: nomizo un sarīvē. Tad tam pievieno miltus, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Uzkarsē pannu un uz tās uzliek 5 mazas pankūkas ar ēdamkaroti. Tos vajadzētu cept 3-4 minūtes. Pasniedz attiecīgi ar ābolu mērci.
