Vistas gaļa sarkanajā mērcē ir interesants un oriģināls ēdiens, kas noteikti rotās ne tikai parastas ģimenes vakariņas, bet arī svētku galdu. Šis ēdiens neatstās vienaldzīgu nevienu!
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa
- - 1 sīpols, sasmalcināts
- - 4 vistas krūtiņas filejas, sagrieztas sloksnēs
- - 2 rupji sasmalcināti tomāti (nomizo)
- - 400 ml kokosriekstu piena
- - 1 ēd.k. l. sarkanā karija pasta
- - 1/2 citrona sulas
- - 1 ēd.k. l. sojas mērce
- - 3 ēd.k. l. sasmalcināts cilantro
Instrukcijas
1. solis
Sildiet eļļu lielā pannā; Vāra sīpolus uz lielas uguns apmēram 2 minūtes, līdz tie sāk brūnēt.
2. solis
Pievienojiet vistu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz maiga.
3. solis
Pievieno tomātus, vāra 1 minūti, tad pievieno kokosriekstu pienu un karija pastu. Vāra uz lēnas uguns 4 minūtes, iemaisa citrona sulu, sojas mērci un gandrīz visu cilantro.
4. solis
Pasniedz, pārkaisa ar atlikušo cilantro.
