Garneles mērcē kļūs par īstu jebkura svētku galda rotājumu. Šī ēdiena gatavošanas laiks ir 30-35 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - tīģergarneles;
- - sarkanā karija pasta;
- - ola;
- - galangāls;
- - čilli;
- - citrona sorgo;
- - cukini;
- - svaigi ananāsi;
- - ķiploki;
- - ingvers;
- - rīsu nūdeles;
- - olīvju eļļa;
- - kokosriekstu piens.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet kokosriekstu pienu ar kariju, ielieciet uguni un ļaujiet tam vārīties.
2. solis
Nomizojiet galangalu, ķiplokus, ingveru, citrona sorgo, sasmalciniet un ievietojiet katliņā ar ūdeni. Uzliek mērenu uguni un uzvāra.
3. solis
Nomizojiet ananāsu, serdi un sagrieziet mazos, vienmērīgos kubiņos. Sagrieziet cukini šķēlēs, pēc tam sagrieziet apļus šķēlēs. Nomazgājiet, notīriet un sasmalciniet ķiplokus un čili. Sadaliet olas atsevišķā traukā, atdaliet dzeltenumus un sajauciet ar kokosriekstu mērci. Novietojiet maisījumu uz mazas uguns.
4. solis
Ielieciet ķiplokus un piparus pannā, kurā pievienojiet nedaudz olīveļļas un ievietojiet mērenā siltumā. Garšai varat pievienot nedaudz karija. Tad ielieciet pannā ananāsu, cukini un kārtīgi samaisiet. Sezona pēc garšas, turpinot gatavot uz mazas uguns.
5. solis
Kad dārzeņi vārās, ielieciet rīsu nūdeles katliņā un vāriet līdz vārīšanai. Tīģergarneles apsmērē ar olīveļļu un nedaudz apcep atsevišķā pannā. Pievienojiet garnelēm kokosriekstu un olu mērci un vāriet 10 minūtes. Gatavošanas laikā atcerieties maisīt garneles.
6. solis
Dārzeņus un nūdeles iztukšojiet caurdurī un pievienojiet cukini un ananāsus. Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
7. solis
Ielieciet dārzeņu rotājumu ar garnelēm uz šķīvja, pārlejiet ar mērci un izrotājiet ar zaļumiem.
