Katra saimniece svētku priekšvakarā izvelk smadzenes, kā pārsteigt viesus. Izmēģināju daudz iespēju Olivjē, "kažokus" un es gribu kaut ko garšīgu, ātru un skaistu … Jūs sakāt: "Tā nenotiek!" Un es pierādīšu pretējo.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja (krūtiņa bez ādas) - 3 gab.
- - Marinēti gurķi - puse kannas (750 g)
- - majonēze
- - Sāls
- Dekorēšanai (pēc izvēles):
- - Kārtainās mīklas iepakojums
- - konditorejas konuss vai kolas burka
- - pārtikas krāsviela oranža vai sarkana + dzeltena
- - mīklas birste
- - ķekars ar kresēm vai pētersīļiem
- - augu eļļa 1 ēd.k. karoti.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet filejas, pārklājiet ar aukstu ūdeni tā, lai ūdens pilnībā pārklātu krūtis. Uzlieciet maksimālo siltumu līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet putas, pēc garšas garšojiet ar sāli un vāriet līdz vidējai temperatūrai 15 minūtes vidējā siltumā. Kad esat gatavs atdzist, katras krūtis sagrieziet šķērsām, apmēram 3 cm, un ar rokām izjauciet to šķiedrās (jo plānāks, jo mīkstāki salāti).
2. solis
Kamēr krūtis vārās, sagrieziet gurķus 0,5 x 0,5 cm kubiņos un nosūtiet tos uz salātu trauku. Tad tur pievieno sagatavotās krūtis un majonēzi (apmēram 150 gramus). Nesāliet! Visu kārtīgi samaisa un atdzesē. Garšas baudījums garantēts!
3. solis
Atkausē mīklu. Izgrieziet gareniski 1 cm platās sloksnēs, izveidojiet flagellu, ar kuru mēs iesaiņojam konusu. Ja nav konusa, jums tas nav speciāli jāpērk, nomazgājiet kolas bundžu, nosusiniet, nogrieziet augšējo un apakšējo daļu ar apaļiem zobiem un velmējiet vajadzīgā diametra konusu.
4. solis
Eļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, dažus pilienus pārtikas krāsvielu atšķaidiet ar aukstu vārītu ūdeni, notīriet "burkānus" un nosūtiet uz cepeškrāsni. Cepiet saskaņā ar norādījumiem uz mīklas iepakojuma.
5. solis
Uzpildiet salātus ar tējkaroti tieši pirms pasniegšanas. Dekorējiet "burkānu" augšu ar kresēm vai pētersīļiem.
