Nesen es atklāju pārsteidzošu vistas pagatavošanas veidu. Šķiet, ko jūs varat darīt ar to? Cep cepeškrāsnī, uzvāra buljonu … Var arī sautēt! Izrādās garšīgi - un maigi, un sulīgi, un ar garoziņu! Bet vissvarīgākais ir tas, ka šī recepte neprasa daudz laika un īpašas kulinārijas prasmes! Tātad sāksim!
Tas ir nepieciešams
- Vistas gaļa - 1 gab.;
- Sīpols - 1 gab.;
- Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet vistu. Tam vajadzētu būt bez riņķiem un labi noplūktiem. Ja kaut kur pamanāt spalvas, tās jāizvelk un / vai jāieeļļo.
2. solis
Vistu sagriež gabaliņos. Nosakiet izmēru atbilstoši savām vēlmēm, es sadalīju vistu 8 gabalos.
3. solis
Cepšanas traukā ielejiet pusi saules eļļu, ielieciet uguni un ļaujiet tai nedaudz sasilt.
4. solis
Ielieciet vistas gabaliņus uz pannas, apcepiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai, periodiski pagrieziet gabaliņus, lai tie nedeg un vienmērīgi apceptu.
5. solis
Šajā laikā mēs notīra un mazgā sīpolu, sagriež to nedaudz smalkāk nekā pusgredzenus.
6. solis
Tiklīdz vistas gabali no abām pusēm ir zeltaini brūni, pagrieziet siltumu uz leju un pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Cep 10-15 minūtes.
7. solis
Sīpoli un vistas ir kļuvušas zeltainas, tāpēc mēs visu piepildām ar ūdeni, sāli, pipariem pēc garšas, pievienojam garšvielas (tie var būt Provansas garšaugi, universāla garšviela vai īpaša vistas vai mājputnu gaļai). ielieciet uz mazas uguns un nemaisot vāriet apmēram 20 minūtes.
