Jūs varat pasniegt šādu cūku gan brīvdienās, gan darba dienās. Gatavojas ātri, izskatās oriģināls. Galvenais ir garšīgs un apmierinošs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu,
- - 600 g maltas gaļas (cūkgaļa pa pusei ar liellopa gaļu),
- - 3 sīpoli,
- - apmēram glāzi miltu,
- - 1/2 glāze piena
- - 2 olas,
- - 50 g sviesta,
- - sāls, pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Es gatavoju klasisko biezeni. Malto gaļu ieliku sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus un nedaudz ūdens. Pildījums nedrīkst būt pārāk sulīgs. Tad biezenim pievienoju nedaudz miltu. Pirmajā reizē ielieciet vairāk: cūku būs vieglāk veidot. Kopumā, jo vairāk miltu jūs ievietojat, jo maigāka kļūst kartupeļu biezeni, tāpēc jums ir nepieciešams sālīt kartupeļu mīklu.
2. solis
Es ņemu parasto maisu, sagriež to, lai izveidotu "dvieli", kas izgatavots no polietilēna. Es izkaisīju biezeni, mīcu to slānī (jūs varat sev palīdzēt ar rullīti). Es izkaisīju malto gaļu pa vidu, tad uzmanīgi pacēlu maisa malu uz augšu, līdz kartupeļu slāņa malas saskaras.
3. solis
Iegūto liemeni viegli pārvietojiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju. Jūs varat doties uz arhitektūras skaistumiem: es pievienoju nedaudz vairāk miltu biezeņa paliekām un izlieku "ausis" un "plāksteri", "asti" ar ķepiņu aizmugurē! Acis var izgatavot no olīvām vai burkānu šķēlītēm.
4. solis
Cūkai virsū uzklāju to ar olu, lai tā nosarktu. Un aizvaru karstā krāsnī 40-50 minūtes. Reizēm, ja ir vēlēšanās, es uzcepu vēl vienu sivēnu. Tiesa, pildījuma tajā ir ļoti maz, bet tas lieliski kraukšķina!
