Šī recepte patiešām ir pelnījusi lielu uzmanību. Tiramisu pasniedz porcijās un ir ļoti ērti. Ķirši piešķir desertam ārkārtīgi neaizmirstamu garšu! Ķiršu vietā lieliski darbojas jebkura oga, kas jums patīk, bet ķirši ir daudz labāki.
Ja izmantojat saldētas ogas, tad tās jāatstāj, lai tās atkausētu, un pēc tam iztukšojiet visu šķidrumu. Šokolādes vietā apkaisa ar kakao desertu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas olas, 2 gab. (vai 10 paipalas);
- - cukurs, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - "Savoyardi" cepumi, 150 g;
- - kafija (šķīstoša vai vārīta), 200 ml;
- - ķirši bez kauliņiem, 200 g;
- - melnā vai piena šokolāde, 50-100 g.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir atdalīt baltumus no dzeltenumiem.
2. solis
Dzeltenumus labi sasmalcina ar cukuru.
3. solis
Pievienojiet viņiem Mascarpone un visu labi samaisiet.
4. solis
Rūpīgi sakuļ baltumus.
5. solis
Tad dzeltenuma-siera masai pievieno saputotos baltumus un pietiekami maigi samaisa.
6. solis
Bļodu pašā apakšā jums jāizliek krēms, kas izrādījies.
7. solis
Krēmam virsū liek ķiršus.
8. solis
Nūjas nepieciešams iemērkt kafijā (aukstā).
9. solis
Nūjām jābūt ļoti ātri iemērktām, lai tām nebūtu laika samirkt.
10. solis
Ja vēlaties, kafijai iepriekš varat pievienot nedaudz vīna, ruma vai dzēriena.
11. solis
Ielieciet šīs nūjas virs ķirša un pēc tam krēmu, kas paliek.
12. solis
Šokolādei jābūt sarīvētai uz smalkas rīves.
13. solis
Pēc tam uz krēma virsū ielieciet šokolādi vai kakao.
14. solis
Liek ledusskapī uz 5 stundām.
