Tiramisu ir viens no garšīgākajiem desertiem. Tas tiek gatavots dažādos veidos, jo šīs delikateses variantu ir tik daudz! Mēs piedāvājam jums neklasisku tiramisu recepti. Tiramisu ar ķiršiem ir plaši pazīstamās delikateses vienkāršota variācija. Deserta garša nav zemāka par klasisko, bet to ir vienkāršāk pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 300 g svaigu ķiršu;
- - 200 g savoyardi cepumu (dāmu pirksti);
- - 130 g tumšās šokolādes;
- - 2 glāzes smagā krējuma;
- - puse glāzes stipras kafijas;
- - 3 ēd.k. karotes brendija;
- - 4 st. ēdamkarotes cukura pulvera, kakao pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Eļļojiet dziļu trauku vai pudiņa trauku (apmēram 1,2 litri), apklājiet dibenu ar pergamentu.
2. solis
Iemērciet Savoyardi cepumus brendijā, pēc tam stiprā kafijā. Atstājiet piecus cepumus.
3. solis
Bļodas dibenu un sānus izklāj ar cepumiem (cukura puse uz leju).
4. solis
Smago krējumu labi sakuļ, sadala divās daļās. Vienā krējuma daļā iesijā kakao un cukura pulveri, samaisa. Krējuma otrajā pusē pievienojiet ķiršu kauliņus, kas sagriezti uz pusēm.
5. solis
Tagad cepumiem virsū izklājiet divu veidu krēmu. Ielieciet pārējos cepumus uz augšu, pārklājiet ar vāku, ielieciet ledusskapī uz 6 stundām. Jūs varat atstāt desertu uz nakti ledusskapī.
6. solis
Apgrieziet atdzesēto ķiršu tiramisu uz pasniegšanas trauka. Apkaisa ar kakao, rotā ar veseliem ķiršiem un bagātīgi pārkaisa ar rīvētu šokolādi virsū.
