Macaroons būs jūsu ģimenes iecienītākais vakara tējas cienasts. Vienu reizi jāmēģina pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - milti 250 g
- - ola 1 gab
- - sviests 250 g
- - baltais cukurs 120 g
- - brūnais cukurs (niedres) 100 g
- - sasmalcinātas mandeles 40 g
- - vanilīns (šķipsna)
- - cepamais pulveris (šķipsna)
- - mandeļu esence 2 tējk
Instrukcijas
1. solis
Bļodā nepieciešams izsijāt miltus, pievienot šķipsniņu sāls, cepamo pulveri (cepamo pulveri), vanilīnu un mandeles, kas sasmalcinātas blenderī, kafijas dzirnaviņās vai gaļas mašīnā. Rūpīgi samaisīt.
2. solis
Mikserī sasmalcina cukuru un sviestu, pievieno tur olu, visu sakuļ. Pievienojiet maisītājam visas sausās (jauktās) sastāvdaļas. Tad jums vajadzētu mīcīt mīklu, veidot to bumbu un ievietot ledusskapī uz pusstundu.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
4. solis
Izņemiet mīklu no ledusskapja, izvelciet to apmēram 5 milimetru biezumā. Pēc tam no mīklas izgrieziet cepumus ar veidnēm (jebkuru, ja vēlaties).
5. solis
Ielieciet cepumus uz cepešpannas, pēc tam, kad tie ir pārklāti ar pergamentu (cepamo papīru). Cep 10 minūtes.
6. solis
Atdzesētos cepumus var pārklāt ar pūdercukuru, olbaltumvielu glazūru vai pārkaisa ar riekstiem.
