Itāļu picai ir daudz iespēju, izmēģiniet kraukšķīgos nūjiņas. Priežu rieksti un rukola šai picai piešķirs pikantu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - rauga mīkla - 500 g4
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - konservēti tomāti savā sulā - 200 g;
- - timiāns - 1 tējkarote;
- - sarkanais sīpols - 1 gab.;
- - priežu rieksti - 40 g;
- - siers - 30 g;
- - rukola - 1 maza ķekars;
- - pipari un sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Gatavo rauga mīklu izrullē un sagriež porcijās.
2. solis
Nomizo un sagriež sarkano sīpolu pusgredzenos. Ķiplokus nomizo un sasmalcina javā vai izlaiž caur speciālu presi. Notīriet un sagrieziet konservētos tomātus savā sulā. Timiānu smalki sagriež.
3. solis
Sagatavojiet mērci. Apvienojiet sagatavotos tomātus ar ķiplokiem. Pievienojiet sasmalcinātu timiānu. Masu sāli un piparus.
4. solis
Izklājiet mērci pa mīklas sloksnēm. Virsū liek sīpolus un priežu riekstus. Ievietojiet picu cepeškrāsnī un cepiet 15 minūtes.
5. solis
Gatavās picas nūjiņas pārkaisa ar rīvētu sieru. Dekorē trauku ar rukolu.