Garšīgi gliemeži patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Veiksmīga tomātu kombinācija ar kukurūzu un malto gaļu ir iemiesota sātīgā un garšīgā rullītī.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 450 g miltu;
- - 40 g rauga;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 250 ml silta piena
- - 80 g sviesta;
- - 1/2 tējkarotes cukura;
- Uzpildīšanai:
- - 1 sīpols;
- - 3 tomāti;
- - sāls pipari;
- - 100 g rīvēta siera;
- - 350 g maltas gaļas;
- - malti saldie pipari;
- - 3 ēdamkarotes kečupa;
- - 1 konservētu kukurūzas kārba (140 g bez šķidruma);
- - 2 ēdamkarotes augu eļļas;
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet miltus traukā, izveidojiet centrā padziļinājumu un ielieciet tajā sasmalcināto raugu. Miltos ielej nelielu daudzumu silta piena. Atstāj nostāvēties 30 minūtes. Tad pievieno sāli, cukuru, sviestu un atlikušo pienu. Mīciet mīklu un ievietojiet ledusskapī vienu stundu.
2. solis
Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Nomazgājiet tomātus un katru sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas un sagrieziet mīkstumu kubiņos. Novietojiet kukurūzu uz sieta. Sautējiet sīpolu karstā augu eļļā un izlieciet no pannas.
3. solis
Cepiet malto gaļu šeit līdz drupinātai konsistencei. Ievadiet sīpolus, tomātus un kukurūzu. Sezona ar sāli, pipariem un sezona ar kečupu un maltiem saldajiem pipariem. Pievienojiet rīvētu sieru un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Mīklu uz miltu galda velmējiet 40 * 20 cm lielā slānī. Uzlieciet malto gaļu uz augšu, atstājot malas apmēram 1-2 cm platas. Salociet ruļļos gar garo pusi un sagrieziet apļos 1-2 cm bieza.
5. solis
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un ar rokām nedaudz piespiež. Cep krāsnī 175 ° C temperatūrā 15 minūtes.
