Ēdinoši biezpiena gliemeži ir ļoti maigi un garšīgi. Šādi konditorejas izstrādājumi priecēs jebkuru saldo zobu.
Tas ir nepieciešams
- - beztauku biezpiens 250 g;
- - kviešu milti 400 g;
- - cukurs 100 g;
- - vanilīna 1 paciņa 10 g;
- - piens 100 ml;
- - augu eļļa 100 g;
- - cepamais pulveris 2 tējkarotes;
- - sāls 1 šķipsniņa;
- Uzpildīšanai:
- - magoņu sēklas 100 g;
- - 1/2 tase piena;
- - cukurs 2 ēd.k. karotes;
- Eļļošanai:
- - sviests 50 g;
- - krējums 3 ēd.k. karotes.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā uzkarsē pienu, pievieno cukuru un magoņu sēklas. Uzvāra. Pagatavojiet 5-7 minūtes vidējā siltumā. Atstāj zem vāka atdzist.
2. solis
Bļodā iesijā miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet cukuru, vanilīnu, augu eļļu, pienu un biezpienu. Sajauciet ar maisītāju. Savāc bumbu. Tad mīklu izrullē 5 mm biezā slānī.
3. solis
Mīklu notīriet ar sagatavoto pildījumu. Rullē rullī. Pēc tam sagriež 3-4 cm biezos gabaliņos. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu. Novietojiet maizītes tam virsū. Cep 35-40 minūtes 180 grādos.
4. solis
Sviestu un krējumu uzvāra. Gatavās maizītes ar tām ieeļļo. Ievietojiet izslēgto krāsni uz 10 minūtēm.
