Oriģināls, garšīgs, vienkāršs, mājās gatavots ķirbju pīrāgs pamatoti var kļūt par jūsu iecienītāko delikatesi. Sagatavot to nemaz nav grūti.
Tas ir nepieciešams
- Kūkai:
- - ingvera kraukšķīgie cepumi - 170 grami,
- - sasmalcināts ingvers cukurā (sukādes) - 1 ēdamkarote,
- - niedru cukurs - 1 ēdamkarote,
- izkausēts sviests - 4 ēdamkarotes.
- Uzpildīšanai:
- - ķirbju biezenis - 450 grami,
- - kokosriekstu piens - 1 glāze,
- - granulēts cukurs trīs ceturtdaļas glāzes,
- -Lielas maz sakultas olas - 2 gab.,
- - nedaudz sasmalcināta ingvera,
- - sāls pēc garšas,
- - vaniļas ekstrakts - puse tējkarotes.
- Lai dekorētu kūku:
- tauku krēms - trīs ceturtdaļas glāzes,
- - niedru cukurs - 1 ēdamkarote,
- - nedaudz kanēļa kaisīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem.
2. solis
Blenderī sasmalcina cepumus kopā ar sasmalcinātu ingveru, kausētu sviestu un niedru cukuru. Labi samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Iegūto mīklu sadaliet pa cepšanas trauku. Mēs ievietojam formu ar mīklu cepeškrāsnī un cepam apmēram 12 minūtes. Garozas malām vajadzētu izžūt. Veidlapu ar kūku mēs pārnesam uz režģa un atstājam to malā, lai kūku atdzesētu.
4. solis
Kamēr kūka atdziest, sagatavo pildījumu.
Jebkurā ērtā traukā sajauciet ķirbju biezeni ar kokosriekstu pienu, cukuru, olām, sasmalcinātu ingveru (ingvera daudzumu pēc garšas), vaniļas ekstraktu un sāli. Ielieciet pildījumu uz kūkas.
5. solis
Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī un cepam, līdz pildījums ir pabeigts (apmēram pusotru stundu). Pildījumam nevajadzētu izskatīties mitram. Gatavo kūku ielieciet uz restēm atdzist.
6. solis
Gatavojot kūku rotājumu.
Sakuļ krējumu un cukuru mērenā ātrumā, līdz iegūst stingras virsotnes. Rotā kūku ar krējumu, pārkaisa ar kanēli.
