Baklažānu čipsus var izmantot kā oriģinālu uzkodu vai ātru kodienu. Recepte ir diezgan vienkārša, un šī ēdiena pagatavošana neaizņem daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 2 pat baklažāni
- - milti
- - jūras sāls
- - dārzeņu eļļa
- - kurkuma
- - malti melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet baklažānus zem tekoša ūdens. Nogrieziet zaļo kātiņu. Jums nav nepieciešams noņemt mizu.
2. solis
Nomazgātos un sagatavotos baklažānus sagriež plānās, gandrīz caurspīdīgās šķēlēs. Apkaisa ar sasmalcinātu jūras sāli. Novietojiet baklažānu šķēles uz papīra dvieļiem. Pārklāj ar vairāk papīra dvieļiem un plakanu plāksni. Ielieciet slodzi.
3. solis
Kad baklažānu šķēles ir sulojušās, maigi nosusiniet tās ar papīra dvieļiem. Apvienojiet miltus, kurkumu un nelielu daudzumu maltu melno piparu. Iemērciet baklažānu miltu maisījumā. Nokratiet lieko.
4. solis
Sildiet augu eļļu pannā. Cep baklažānu šķēles līdz zeltaini brūnai.
Ielieciet sautēto baklažānu uz papīra dvieļiem. Pēc eļļas pārpalikuma absorbēšanas jūs varat pasniegt gatavo ēdienu uz galda.
