Aprikožu siera kūkas recepte patiks tiem, kuri nav pārāk iecienījuši pārāk saldos desertus. Šī siera kūka izrādīsies mēreni salda, aprikozes pievienos delikatesei nedaudz skābuma.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g biezpiena;
- - 500 g aprikozes;
- - 200 g sviesta;
- - 2 glāzes miltu;
- - 4 olas;
- - 4 ēd.k. karotes kakao pulvera;
- - 6 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet miltus ar kakao pulveri, vaniļu (jums tas nav jāpievieno, jums tas nepieciešams aromātam) un 6 ēdamkarotes. ēdamkarotes cukura. Pievieno mīkstinātu sviestu, sasmalcina drupatas, atdzesē 15 minūtes.
2. solis
Sagatavojiet pildījumu nākotnes siera kūkai. Tam nepieciešams blenderis. Tajā sajauciet biezpienu, olas un aprikozes. Lai pildījums nekļūtu pārāk skābs, varat pievienot nedaudz cukura.
3. solis
Izņemiet mīklu no ledusskapja, atlieciet 8 ēd.k. karotes, un atlikušo mīklu ielieciet ar sviestu ieziestās veidnes apakšā (jūs varat pārklāt ar cepamo papīru). Mīciet mīklu, izveidojiet sānus.
4. solis
Uz pamatnes ielej biezpiena-aprikožu pildījumu. No augšas sadrupiniet pārējo mīklu. Aprikožu siera kūku pusstundu cep 180 grādos. Tad vāra vēl 1 stundu 120 grādu temperatūrā. Siera kūku pilnībā atdzesē, pirms to izņem no formas.
