Mikroviļņu krāsnī jūs varat ne tikai uzsildīt ēdienu, bet arī pagatavot. Piemēram, mikroviļņu krāsnī varat pagatavot dažādas zupas. Turklāt gatavošana prasīs ļoti maz laika.
Tas ir nepieciešams
-
- Sēņu zupai:
- 750 g svaigu sēņu;
- 1 glāze vistas (vai dārzeņu) buljona
- 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 sīpols;
- 1 glāze piena;
- 0,5 glāzes krējuma;
- 1 ēd.k. karote miltu;
- 2 olu dzeltenumi;
- sāls
- pipari pēc garšas.
- Zivju zupai:
- 200 g zivju filejas (piemēram
- mencas);
- 1 glāze ūdens;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 1 tējkarote tomātu pastas;
- 0,5 glāzes baltvīna;
- 0, 5 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- 1 ēd.k. karote miltu;
- 1 lauru lapa;
- sāls
- malti pipari
- zaļumi pēc garšas.
- Gaļas zupai:
- 150 g cūkgaļas un liellopa gaļas;
- 1 burkāns;
- 3 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 1 lauru lapa;
- 1 krustnagliņa;
- sāls
- pipari
- ķimenes pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet, piemēram, sēņu zupu. Sēnes sagriež šķēlēs, sīpolu - pusgredzenos. Ielieciet sēnes, sīpolus un augu eļļu dziļā traukā, pārklājiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī 3 minūtes ar maksimālu jaudu. Tad pievienojiet vistas vai dārzeņu buljonu un pienu, samaisiet. Pagatavojiet vēl apmēram 5 minūtes. Maisojiet miltus ar ūdeni. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu bez gabaliņiem. Ielejiet šo maisījumu zupas traukā un samaisiet. Atstāj krāsnī vēl 2 minūtes.
2. solis
Dzeltenumus sakuļ ar krējumu. Dzeltenuma maisījumu ielej karstā zupā un ātri maisa, pēc vajadzības pievieno sāli un garšvielas. Sēņu zupu karsē mikroviļņu krāsnī 3-5 minūtes.
3. solis
Zivju zupai smalki sagriež burkānus un sīpolus. Pārklājiet bļodu ar burkāniem, sīpoliem, lauru lapām, 2 ēdamkarotēm ūdens un tomātu pastas un 5 minūtes vāriet mikroviļņu krāsnī ar maksimālu jaudu. Pievienojiet dārzeņiem zivju filejas, sagrieztas mazos gabaliņos, ūdeni un vīnu. Vāra apmēram 6 minūtes.
4. solis
Miltiem pievienojiet nedaudz ūdens un sviestu un samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Miltu maisījumu ielej zupā un kārtīgi samaisa. Pagaršo ar sāli un garšvielām. Pagatavojiet zupu vēl apmēram 5 minūtes. Pirms pasniegšanas zivju zupu pārkaisa sasmalcinātus garšaugus.
5. solis
Vāra gaļas zupu mikroviļņu krāsnī. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves, kartupeļus sagriež kubiņos. Cūkgaļu un liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos. 1 glāzi ūdens ielej dziļā traukā un pievieno gaļu, burkānus un kartupeļus. Pagaršo ar sāli, pipariem, krustnagliņām un lauru lapām. Pārklājiet trauku un vāriet mikroviļņu krāsnī 10-12 minūtes ar pilnu jaudu.
6. solis
Buljonam pievieno smalki sagrieztus sīpolus, ielej vēl puslitru ūdens un pārkaisa ar ķimenēm. Liek cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Pēc tam iemaisiet gaļas zupu un vāriet vēl 5-10 minūtes ar maksimālu jaudu, līdz tā kļūst mīksta.
