Gardēžu jūras veltes zupu var pagatavot parastajā mikroviļņu krāsnī. Restorāna ēdiens 10 minūtēs ir ātrs, garšīgs un ļoti vienkāršs.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami laša,
- - 300 grami garneļu,
- - 1 burkāns,
- - 1 ķiploka daiviņa,
- - 50 grami puravu,
- - 1 ēd.k. karote olīveļļas
- - 1 ēd.k. pētersīļu karote
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - 30 grami selerijas kātiņa,
- - 250 ml ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet lasi filejās. Atstājiet kaulus un ādu buljonam. Notīriet garneles (izmetiet vēnas uz astēm).
2. solis
Ielieciet garneļu un lašu mizas mikroviļņu traukā, pievienojiet šķipsniņu sāls un selerijas. Piepildiet ar ūdeni istabas temperatūrā un ielieciet mikroviļņu krāsnī 4 minūtes (maksimālā jauda).
3. solis
Puravus nomizo un smalki sagriež. Sasmalciniet ķiploka daiviņu. Lieli trīs burkāni.
4. solis
Pēc 4 minūtēm buljonu noņem no mikroviļņu krāsns un filtrē. Bļoda, kurā pagatavoja buljonu, ir mana.
5. solis
Ielieciet sasmalcinātu sīpolu, ķiploka daiviņu un sarīvētus burkānus tīrā traukā, sāli pēc garšas, pievienojiet eļļu. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī divas minūtes.
6. solis
Fileju sagriež mazos gabaliņos. Atstājiet garneles veselas vai, ja vēlaties, sagrieziet gabaliņos, sāli un piparus.
7. solis
Mēs izņemam trauku no mikroviļņu krāsns. Sajauciet pusfabrikātus ar lasi un garnelēm, pārlejiet buljonu. Mēs gatavojam vēl divas minūtes.
8. solis
Sasmalciniet svaigus garšaugus. Jūs varat izmantot pētersīļus, dilles vai cilantro. Gatavo zupu ielej šķīvī un rotā ar zaļumiem.
