Šo kūstošo suflē līdzīgo pīrāgu ar saldo plūmju pildījumu noteikti novērtēs gan pieaugušie, gan bērni!
Tas ir nepieciešams
- - 65 g miltu;
- - 375 ml piena;
- - 2 olas;
- - 125 g žāvētas plūmes bez kauliņiem;
- - 1 maiss vaniļas cukura;
- - 50 g cukura;
- - sviests pelējuma smērēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pusi paciņas vaniļas cukura samaisiet nedaudz verdoša ūdens un ielieciet žāvētas plūmes tur, lai mīkstinātu.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Miltu un sāli iesijā lielā traukā. Olas sakuļ atsevišķi ar atlikušo vaniļu un parastajiem cukuriem un pievieno miltiem. Mēs sākam mazliet ielej pienu, mīcot viendabīgu mīklu. Tas būs šķidrs! Iemaisa tajā izspiestās žāvētas plūmes.
3. solis
Eļļojiet nelielu keramikas cepšanas trauku ar eļļu. Ielejiet tajā mīklu un ielieciet to iepriekš uzkarsētā krāsnī uz 30-40 minūtēm. Ļauj pannā atdzist un pasniedz.
