No pankūkām var pagatavot ļoti oriģinālu un neparastu kūku. Šāds garšīgs deserts derēs gan jebkuriem svētkiem, gan parastai vakara tējas ballītei ar ģimeni. Galvenās sastāvdaļas šīs kūkas pildījumam būs sasmalcinātas mandeles un sukādes ar sukādēm. Cepti izstrādājumi ir ne tikai garšīgi, bet arī neparasti.
Tas ir nepieciešams
- Pankūkām:
- - dzeltenums 3 gab.
- - milti 100 g
- - cukurs 80 g
- - sviests 50 g
- - skābs krējums 1 glāze
- Uzpildīšanai:
- - sasmalcinātas mandeles 250 g
- - cukurs 200 g
- - sukādes ar apelsīnu šķēlītēm 100 g
- - citrons 2 gab.
- - rums 1 ēd.k. karoti
- - vaniļas cukura 1 paciņa
- - putukrējums 250 ml
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet dzeltenumus ar krējumu, pievienojot nedaudz cukura un miltu, lai izveidotu krēmīgu mīklu.
2. solis
Katliņā izkausē sviestu un pagatavo pankūkas. Katru gatavo pankūku novieto uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
3. solis
Sasmalciniet apelsīnu ķīļus lielos gabaliņos. Pannā izkausē cukuru, kas sajaukts ar citronu sulu, pievieno mandeles, rumu, vaniļas cukuru un sukādes ar sukādēm. Visas sastāvdaļas nepārtraukti jāmaisa.
4. solis
Ielieciet pankūku uz plakana apaļa trauka, un uz tā - pildījuma slānis. Atkārtojiet šīs darbības, līdz beidzas kūkas sastāvdaļas. Pankūkai jābūt pēdējai, kas tiek pasniegta.
5. solis
Gatavo kūku vajadzētu atdzesēt 6-8 stundas. Pēc tam izrotājiet ceptas preces pēc savas gaumes. Vieglākais variants ir putukrējums.
