Burkānu kūka ar mandelēm tiek pagatavota pusotras stundas laikā. Izrādās sātīgi un veselīgi konditorejas izstrādājumi.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - mandeles - 300 g;
- - divi burkāni;
- - cukurs - 200 g;
- - kviešu milti - 50 g;
- - četras olas;
- - citrona miziņa - 3 ēdamk. karotes;
- - Cointreau - 1 ēdamkarote. karote;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Sarīvē divus lielus burkānus. Mandeles sasmalcina miltos, sajauc kopā.
2. solis
Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Sakuļ dzeltenumus un cukuru (100 gramus), pievieno cepamo pulveri, miltus, miziņu un kointreau (liķieri). Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz kanēļa. Sajauciet šo maisījumu ar burkāniem un mandelēm.
3. solis
Baltumus sakuļ ar cukuru (100 grami), iemaisa mīklā. Mīklu ievieto dziļi iesviestā traukā.
4. solis
Cep nedaudz mazāk par stundu. Krāsns jāsasilda līdz 180 grādu temperatūrai.
5. solis
Gatavo kūku izņem no formas, ļauj tam nedaudz atdzist.
