Taizemes cepti rīsi ir viens no populārākajiem ēdieniem, kas pie mums nonāca no Taizemes. Trauka galvenā sastāvdaļa ir Taizemes jasmīna rīsi. Šī, iespējams, ir viena no populārākajām garengraudu rīsu šķirnēm. Traukam nav nepieciešamas īpašas prasmes. Taizemes zivju mērce ēdienam piešķir īpašu dzīvesprieku.
Tas ir nepieciešams
-
- 200 gr. Jasmīna rīsi
- 100 g sēnes (austeru sēnes)
- 1 tomāts
- 5 ķiploka daiviņas
- 2 sarkanie sīpoli
- 1 ēdamkarote Taizemes zivju mērces
- 1 tējkarote sojas mērces
- augu eļļa cepšanai
- svaigas cilantro lapas
- wok
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet rīsus sālsūdenī. Gatavošanas laiks 20 minūtes.
2. solis
Izmetiet vārītos rīsus caurdurī.
3. solis
Sasmalciniet sēnes sloksnēs.
4. solis
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus.
5. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos.
6. solis
Tomātu nomizo un sēklas, sagriež mazos gabaliņos.
7. solis
Uzkarsētā wok pievienojiet nedaudz eļļas.
8. solis
Cepiet ķiplokus uz lielas uguns 15-20 sekundes.
9. solis
Ķiplokiem pievienojiet sēnes un samaisiet. Cepiet 1 minūti.
10. solis
Pievienojiet rīsus sēnēm un ķiplokiem.
11. solis
Nepārtraukti maisa un pievieno tomātu un sīpolu. Cep 2-3 minūtes.
12. solis
Traukā ielejiet zivis un sojas mērces.
13. solis
Nodrošiniet gatavību 1-2 minūšu laikā.
14. solis
Gatavos rīsus kārtojiet pa daļām un apkaisa ar cilantro.
