Krēms ar olu krēmu ar saldo krējumu, iespējams, ir garšojis gandrīz visus. Bet ne daudzi cilvēki zina, ka šo brīnišķīgo uzkodu gatavo arī ar citiem pildījumiem, pasniedzot galdam un desertiem, kā arī kā galveno ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g sviesta;
- - 200 g šķiņķa;
- - 5 gabali. vistas olas;
- - 150 g augstākās kvalitātes miltu;
- - 200 g biezpiena;
- - 10 g cukura;
- - 5 g sāls;
- - 50 g diļļu zaļumu;
- - 1 dators. ķiploka daiviņa;
- - olīveļļa pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavojiet mīklu. Šo mīklas recepti var izmantot gan saldās, gan bez saldās kūkās. Ielieciet sviestu nelielā traukā un izkausējiet mikroviļņu krāsnī vai uz plīts.
2. solis
Katliņu liek uz vidēja lieluma plīts, ielej tajā glāzi ūdens un uzvāra, pievieno tam kausētu sviestu. Samaisiet. Pievieno sāli un cukuru, maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Atkal uzvāra, noņem un atdzesē.
3. solis
Mikserī saputo divas olas putās, pievieno miltus un sviestu. Puto līdz viendabīgai masai. Pārnes maisījumu katliņā un liek uz plīts, nelielās porcijās pievieno pienu. Izņem un atkal atdzesē. Sāciet mīcīt maisījumu, kamēr tas vēl ir karsts, pamazām pievienojot olas. Mīklai jābūt gludai un nedaudz spīdīgai.
4. solis
Izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru un ar mīklas šļirci vai maisu izveidojiet pīrāgus no mīklas. Izklājiet tos ar kaltu olu uz augšu. Cepiet divdesmit minūtes, līdz zeltaini un kraukšķīgi. Izņemiet un veiciet nelielu iegriezumu katra pīrādziņa pusē.
5. solis
Blenderī iemaisa dilles un ķiplokus. Pievienojiet sāli, šķiņķi un biezpienu, varat pievienot olīveļļu. Pildiet kūkas ar krējumu. Pasniedziet, kad tie ir pilnīgi atdzist.
