- Autors Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:54.
- Pēdējoreiz modificēts 2025-01-24 11:45.
"Prince" ir svaigi un smaržīgi salāti, kurus var pasniegt kā galveno ēdienu, jo liellopu gaļas dēļ tie ir ļoti apmierinoši.
Sastāvdaļas:
- 600 g liellopa gaļas (nav ļoti taukaina);
- 5 vistas olas;
- marinēti gurķi - 5-6 gab.;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1 ēd.k. valrieksti;
- majonēze.
Sagatavošana:
- Rūpīgi izskalojiet liellopa gaļu, ielieciet kastroli, piepildiet ar filtrētu ūdeni.
- Pievieno sāli, garšvielas, lauru lapas, piparus. Lieciet liellopa gaļas sautējumu uz vidējas uguns. Atstāj ievilkties apmēram 90 minūtes. Gatavo gaļas produktu izņem no buljona, atdzesē un atdala plānās šķiedrās.
- Vāra olu vāri ūdenī, atdzesē, nomizo un berzē uz lielas rīves.
- Trīs marinēti gurķi uz rupjas rīves. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi, sajauc ar gurķiem.
- Valriekstus 5-6 minūtes nosusiniet pannā, nepievienojot eļļu, sasmalciniet javā vai blenderī.
- Mēs savācam salātus slāņos. Vēlams ņemt caurspīdīgus traukus, pasniegšanas gredzenu vai sadalītu formu, jo šajā gadījumā salāti izskatīsies ļoti eleganti:
- pirmais slānis: vārīta gaļa un majonēzes slānis;
- otrais slānis: marinēti gurķi ar ķiplokiem un majonēzes slānis;
- trešais slānis: vistas olas, sarīvētas uz rupjas rīves, sāls un majonēzes slānis;
- ceturtais slānis: sasmalcināti valrieksti.
Salāti ir gatavi, tagad jums tos vairākas stundas jāievieto aukstā vietā, lai tie iemērc. Pirms pasniegšanas noņemiet pasniegšanas gredzenu.
