Sorbetu bieži sauc par diētiskiem produktiem, jo šajā delikatesē ir maz kaloriju, bet daudz vitamīnu. Sorbets būtībā ir augļu biezenis, kam pievienots neliels cukura daudzums.
Tas ir nepieciešams
- - jebkuras ogas un augļi - 300 grami;
- - viens oranžs;
- - piparmētru sīrups - 100 mililitri;
- Mērcei:
- - divi apelsīni;
- - brūnais cukurs, citronu sula, sojas mērce "Sweet" no Kikkoman - 2 tējkarotes katra;
- - ciete - 1 karote.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet sorbetu. Lai to izdarītu, sasmalciniet atlasītos augļus blenderī. Pievieno svaigu apelsīnu sulu, pievieno piparmētru sīrupu, samaisa. Iegūto masu ielej saldējuma veidotājā, vāra pusstundu.
2. solis
Sagatavojiet mērci. Noņemiet miziņu no viena apelsīna. No diviem augļiem izspiest sulu, ielej katliņā, pievieno cukuru, pusi miziņas, sojas mērci, citronu sulu. Samaisa, uzvāra.
3. solis
Vāriet mērci līdz biezai, varat pievienot cieti, kas atšķaidīta apelsīnu sulā. Sajauciet, turiet, līdz sabiezē - mērce ir gatava!
4. solis
Gatavo sorbetu izklāj pa daļām, pārlej ar mērci, pārkaisa ar pārējo apelsīna miziņu. Izsmalcināts deserts ir gatavs pasniegšanai!
