Smalks ogu sorbets lieliski dažādos jūsu brokastis. To var ēst arī kā vieglu uzkodu vai desertu.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g beztauku krēms;
- - 200 g ogu;
- - 2 gab. vidējs banāns;
- - 40 ml ziedu medus;
- - 1 g vanilīna.
Instrukcijas
1. solis
Ņem 200 g dažādu ogu. Galvenais ir nevis pārspīlēt to un neņemt vairāk kā trīs piecas dažādas ogas. Šī recepte labi apvieno tādas ogas kā avenes, zemenes, meža zemenes, ķirši, sarkanās, baltās un melnās jāņogas. Ar lieliem panākumiem varat izmantot arī saldā arbūza vai melones mīkstumu. Ja jūs gatavojaties sagatavot sorbetu no arbūziem un banāniem vai melonēm un banāniem, nepievienojiet citas ogas, tas var sabojāt garšu.
2. solis
Noskalojiet ogas tekošā aukstā ūdenī. Ievietojiet tos smalkā sietā vai caurdurī, lai pilnībā iztukšotu ūdeni. Ja nepieciešams, sašķirojiet ogas. Noņemiet lapas, kātiņus, zarus.
3. solis
Banānus labi nomazgā, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Paņemiet paplāti vai griešanas dēli un izklājiet to ar cepamo papīru. Uz papīra uzmanīgi izklāj sagriezto banānu un ogas. Ir svarīgi, lai ogas un banānu gabali nesaskartos savā starpā. Ievietojiet paplāti ar ogām saldētavā 1,5-2 stundas. Ogām vajadzētu pilnībā sasalt. Ja starp ogām ir ķirsis, vispirms izņemiet no tā sēklas.
4. solis
Krējumu, medu un vanilīnu labi sakuļ mikserī. Pievieno saldētas ogas. Vēlreiz sakuļ, bet ne grūti. Sadaliet veidnēs. Atdzesē vēl stundu. Gatavo sorbetu var pasniegt veidnēs vai pagatavot saldējuma bumbiņās un pārkaisa ar riekstiem.
