Ja vēlaties kaut ko garšīgu, mēģiniet pagatavot ēdienu no šokolādes un riekstiem. Šī starpslāņu kūka garšo labi un izskatās skaisti. Labāk ir padarīt to sausu - jūs saņemsiet vissmalkāko un drupinātāko krutonu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 0,5 tases;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- - cukurs - 1/4 tase;
- - ola - 1 gab.
- Šokolādes-riekstu slānis:
- - ciete - 1 tējkarote;
- - piens - 1/3 tase;
- - rieksti - 0,5 tases;
- - sāls - šķipsna;
- - šokolāde - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Sakuliet cukuru un olu līdz putām. Pievieno miltus un cepamo pulveri, labi samaisa. Izklājiet mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepiet līdz vārīšanai 200 oC temperatūrā, līdz tā ir viegli brūna.
2. solis
Izņemiet cepešpannu no krāsns, sagrieziet kūku. Pārliecinieties, vai formas ir vienādas. Apļus var sagriezt ar plānu sienu stiklu; sarežģītākām formām izmantojiet tērauda veidnes.
3. solis
Ja vēlaties padarīt kūku kraukšķīgu un sausu, atstājiet figūriņas uz cepešpannas atdzist. Ja jums ir nepieciešama mīksta garoza, tad figūriņas pārklāj ar mitru tējas dvieli un atstāj atdzist.
4. solis
Lai iegūtu mitrumu un sulīgumu, samitriniet figūriņas ar sīrupu, tam pievienojot konjaku. Ņemiet vērā, ka tas apgrūtinās šokolādes starpslāņa uzklāšanu.
5. solis
Riekstus samaļ kafijas dzirnaviņās. Labāk ļaujiet tam būt nomizotām mandelēm vai lazdu riekstiem. Ādas dēļ valrieksti dos rūgtumu.
6. solis
No šokolādes tāfelītes norauj divus ķīļus - tie būs nepieciešami dekorēšanai. Nelielā katliņā ielej pienu, iemaisa sāli, cieti. Ielieciet šķelto šokolādi gabalos. Ja izmantojat tumšo šokolādi, varat pievienot cukuru.
7. solis
Uzlieciet mazu siltumu un karsējiet, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi. Pievienojiet riekstus, samaisiet. Noņemiet kastroli no uguns, ielieciet bļodā ar verdošu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai pasta nesasaltu.
8. solis
Eļļojiet figūru dibenu ar šokolādes-riekstu pastu un līmējiet tos pa pāriem. Jūs varat nožūt mīklas atgriezumus, sasmalcināt un dekorēt kūku malas ar iegūto drupatu. Kūkas augšdaļu izrotājiet ar atliktajiem šokolādes ķīļiem pēc to izkausēšanas.
