Vasarā jūs varat pagatavot daudz vairāk ēdienu nekā jebkurā citā gada laikā. Un viss tāpēc, ka ir svaigas ogas! Es iesaku jums pagatavot zemeņu pelmeņus.
Tas ir nepieciešams
- - svaigas zemenes - 2 glāzes;
- - cukurs - 1 glāze;
- - kviešu milti - 400 g;
- - griķu milti - 100 g;
- - ūdens - 300 ml;
- - sāls - 0,5 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāveido mīkla nākamajiem pelmeņiem. Apvienojiet kviešu un griķu miltus un izsijājiet tos tā, lai izveidotos kalns. Rezultātā esošajā slaidā jāveic neliela depresija. Izšķīdiniet ūdeni ar sāli un pamazām ielejiet šajā depresijā, visu laiku maisot miltus. Pēc tam sāciet mīcīt mīklu.
2. solis
Pēc mīklas mīcīšanas ir nepieciešams to izrullēt un sagriezt vairākās sloksnēs, kuru platumam jābūt vismaz 15 centimetriem. Noskalojiet ogas, sagrieziet vairākās daļās un pēc tam ielieciet tās uz mīklas sloksnēm tā, lai starp tām būtu 7 centimetru attālums. Saldiniet zemenes ar cukuru.
3. solis
Katru mīklas sloksni salieciet pa pusēm gar garo malu. Paņemiet glāzi un izmantojiet to, lai sagrieztu pelmeņus tā, lai tiem būtu pusloka forma. Atliek tikai vārīt ūdeni un pagatavot tos 5-7 minūtes. Zemeņu pelmeņi ir gatavi!
