Galdam jābūt gaišam, garšīgam un veselīgam. Šis dārzeņu kastrolis apmierinās slaido meiteņu gaumi.
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 2 sīpoli;
- - 75 ml olīveļļas;
- - 1 ēd.k. l. žāvēts baziliks;
- - 2 sarkanie paprikas;
- - 2 dzeltenie saldie pipari;
- - 1 cukini;
- - 1 baklažāns;
- - 4 tomāti;
- - 80 g Čedaras siera;
- - ķekars svaiga bazilika;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus. Nomazgājiet piparus, noņemiet sēklas, sagrieziet gareniski 3 cm platās sloksnēs. Nomazgājiet cukini un baklažānus, sagrieziet gareniski 1 cm platās sloksnēs. Nomizojiet un sagrieziet kubiņos sīpolu un ķiplokus. Sagrieziet tomātus ķīļos. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Eļļojiet cepšanas trauku.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Dārzeņus kārtās liek ugunsdrošā pannā, katru garšojot ar sāli un žāvētu baziliku. Pusi čedaras pārkaisa ar kastroli, pārklāj ar foliju un cep 35 minūtes. Pēc tam noņem foliju, paaugstina temperatūru līdz 225 ° C, pārkaisa trauku ar atlikušo sieru un vāra vēl 10 minūtes.
3. solis
Pirms pasniegšanas uz kastrolis apkaisa bazilika lapas.
