Aromātiskais aprikožu pīrāgs ir ideāls gan tējas, gan kafijas pagatavošanai. Jūs atcerēsieties pīrāgu ar izsmalcinātu garšu, dievišķo aromātu, medus saldumu un patīkamu skābumu.
Tas ir nepieciešams
- Par astoņām porcijām;
- - 300 g aprikozes;
- - 200 g kviešu miltu;
- - 150 g sviesta;
- - 130 g ziedu medus;
- - 4 lielas olas;
- - 2 tējkarotes citrona sulas;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 1 ēd.k. karote cukura pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. solis
Aprikozes sagriež uz pusēm un izņem kauliņus.
3. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Mīkstiniet sviestu istabas temperatūrā.
4. solis
Sviestu un medu (100 g) puto līdz viendabīgai masai. Pievieno olu dzeltenumus, samaisa.
5. solis
Olu baltumus sakuļ ar citrona sulu, lai izveidotos biezas putas.
6. solis
Sajauc cepamo pulveri un miltus ar medus-krēmveida masu, pievieno olbaltumvielas.
7. solis
Ielieciet iegūto mīklu nelīpošā formā. Lai nodrošinātu uzticamību, veidlapu varat pārklāt ar cepamo papīru.
8. solis
Virsū izklājiet aprikožu pusītes, šķēles uz leju. Cep 30 minūtes. Pirms pasniegšanas kūku ielej ar atlikušo ziedu medu, apkaisa ar cukura pulveri. Baudiet savu tēju!
