Vasarā jūs vienmēr vēlaties kaut ko garšīgu, bet vienlaikus vieglu un atsvaidzinošu. Viens no šiem ēdieniem ir Summer Pleasure salāti. Neparasta zemeņu kombinācija ar dārzeņiem padara šo salātu garšu unikālu.
Tas ir nepieciešams
- - ķiršu tomāti (200 g);
- - rukola (50 g);
- - svaigi gurķi (2 gab.);
- - saldie dzeltenie pipari (1 gab.);
- - puravi (1 kātiņš);
- - svaigas zemenes (15-20 ogas);
- - fetas siers (50 g);
- - svaigas piparmētras (10 g);
- - olīveļļa (4 ēdamkarotes);
- - citronu sula (2 ēdamkarotes);
- - ķiploki (1 krustnagliņa);
- - citrona miziņa (1 ēdamkarote. karote);
- - malti melnie pipari pēc garšas;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet tomātus zem tekoša ūdens, pēc tam katru augli sagrieziet uz pusēm. Kārtojiet rukolu, nomazgājiet, ļaujiet tai nožūt un saplēsiet to ar rokām. Nomazgājiet papriku, sagrieziet uz pusēm, noņemiet mīkstumu un kātu ar sēklām, pēc tam sagrieziet mazās sloksnēs. Gurķus sagriež šķēlēs. Ja gurķu miza ir pārāk stingra, tad labāk to noņemt. Puravus nomizo, nomazgā un sagriež gredzenos. Nomazgājiet zemenes, nosusiniet, viegli notīriet ogas ar papīra dvieli un sagrieziet mazos gabaliņos. Drupiniet sieru. Nomazgājiet piparmētru, nosusiniet un smalki sagrieziet.
2. solis
Kad visas vasaras salātu sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt gatavot mērci. Lai to izdarītu, olīveļļa jāsajauc ar citronu sulu. Saspiest ķiplokus zem preses un sajaukt ar citrona miziņu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus olīveļļas un citronu sulas maisījumam. Salātu mērcē pievienojiet sāli pēc garšas un pāris šķipsnu maltu melno piparu, pēc tam visu kārtīgi samaisiet.
3. solis
Visas salātu sastāvdaļas ievieto dziļā traukā, pārlej ar sagatavoto mērci un visu rūpīgi samaisa. Vasaras prieka salāti ir gatavi lietošanai.
