Gaļas cienītāji novērtēs gaļas unikālo garšu, kas cepta ar kartupeļiem krāsnī. Ēdiena pagatavošanā izmantotās dažādas garšvielas neatstās vienaldzīgu nevienu viesi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg cūkgaļas filejas;
- - 1 kg kartupeļu;
- - 1 ķiploku galva;
- - majonēze;
- - sinepes;
- - dārzeņu eļļa;
- - zemes ķimenes;
- - garšvielas gaļas cepšanai;
- - malti melnie pipari;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pirms gatavot gaļu, kas cepta ar kartupeļiem, jums jāsagatavo maisījums, ar kuru jūs vēlāk sarīvēsiet cūkgaļu. Apvienojiet sinepes un majonēzi bļodā. Pievienojiet malto ķiploku, ķimeņu, sāli un piparus un garšvielas. Ar to sarīvē cūkgaļu. Pārklāj to ar pārtikas plēvi un atstāj marinēties 2 stundas.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus un notīriet tos ar sinepju mērci. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku. Ievietojiet kartupeļus ar gaļu tur. Gatavo pusfabrikātu ievieto cepeškrāsnī. Cepiet 1 stundu 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. solis
Kad trauks ir pilnībā gatavs, noņemiet to no ceptas trauka. Šo ēdienu var pasniegt ar mērci. Lai to pagatavotu, sajauciet skābo krējumu un majonēzi. Ķiplokus sasmalcina, izmantojot ķiploku presi, un pievieno skābā krējuma un majonēzes maisījumam. Pievienojiet tur sasmalcinātas dilles. Pasniedziet trauku karstu.
